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Tecnologia de alimentos e a rede de inovação e prospecção tecnológica para o agronegócio. Author(s): CRUVINEL, P. E.; UCHOA JUNIOR, P. P. de M.; HAMU, L. Repository: BDPA Publication year: 2008
Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região metropolitana do Rio de Janeiro. Author(s): TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; ALBIERI, R. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
O impacto da tecnologia de alimentos na precificação do leite tipo A2. Author(s): RODRIGUES, L. D.; SIQUEIRA, K. B. Repository: BDPA Publication year: 2024
LABORATÓRIO de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2009
Tecnologias agropecuárias para o desenvolvimento rural e produção de alimentos em comunidades de pequenos agricultores e sistemas tradicionais. Author(s): SILVA, L. de J. de S.; MENEGHETTI, G. A.; PINHEIRO, J. O. C.; SANTOS, A. C. dos O artigo mostra que há um conjunto de tecnologias e inovações que, com a participação dos agricultores, podem contribuir para a melhoria do desempenho produtivo dos sistemas tradicionais e de pequenos... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Resultados Gerados em Pesquisa & Desenvolvimento e Transferência de Tecnologia na Embrapa Agroindústria de Alimentos no Período 2014-2018. Author(s): EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.; MENDES, L. L. Esta publicação apresenta uma compilação dos principais resultados de Pesquisa e Transferência de Tecnologia gerados pela equipe técnica da Embrapa Agroindústria de Alimentos no período de 2014 a 2018... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
SbCTA - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Secretaria - Distrito Federal. Author(s): EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA. Repository: BDPA Publication year: 2009
Transformando desperdício de alimentos em indulgência com o uso de novas tecnologias. Author(s): BERGO, P. L. S.; CAETANO, M.; PESSOA, J. D. C.; CRUVINEL, P. E. Repository: BDPA Publication year: 2019
Neofobia dos consumidores de carnes bovina e ovina às novas tecnologias de alimentos. Author(s): MAURÍCIO, R. A.; BONINI, J. A. D.; NASSU, R. T. Introdução: A aceitação de um novo produto depende, além da sua qualidade, de aspectos fisiológicos e psicológicos do consumidor. Testes afetivos predizem a aceitabilidade de um produto no mercado, po... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Barragem subterrânea: tecnologia para armazenamento de água e produção de alimentos. Author(s): MELO, R. F. de; ANJOS, J. B. dos; SILVA, M. S. L. da; PEREIRA, L. A.; BRITO, L. T. de L. O Semiárido brasileiro corresponde a aproximadamente 60% da Região Nordeste e ocupa uma área de 969.589,4 km2. Está inserido em todos os estados nordestinos e parte do norte de Minas Gerais (BRASIL, 2... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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