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Análise de taninos em vinhos brancos elaborados com diferentes tempos de maceração. Author(s): ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C.; SILVA, G. A. da; GUGEL, G. M.; GURAK, P. D. Na vinificação em branco tradicional ocorre uma pequena extração de taninos, os quais são importantes agentes antioxidantes. Aumentando-se o tempo de contato com a casca e a semente é possível aumenta... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Influência do tempo de duração da maceração sobre a qualidade do vinho Syrah produzido no Submédio do Vale do São Francisco. Author(s): PEREIRA, G. E.; BIASOTO, A. C. T. Para o aprimoramento da qualidade e estabilidade dos vinhos produzidos no Submédio do Vale do São Francisco, muitos estudos ainda são necessários por causa das características edafoclimáticas da regiã... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Influência do estádio de maturação da uva e tempo de duração da maceração sobre a estabilidade fenólica do vinho tinto tropical elaborado no Vale do São Francisco. Author(s): BIASOTO, A. C. T.; CORREA, L. C.; PEREIRA, G. E.; RYBKA, A. C. P. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do estádio de maturação da uva e do tempo de duração da maceração sobre a estabilidade fenólica do vinho tinto elaborado no Vale do São Francisco. Repository: BDPA Publication year: 2015
Influência do tempo de maceração na formação de alguns compostos voláteis do fermentado e do destilado de pêssego [Prunus persica (L) Batsch], cv. Chiripá. Author(s): SILVA, G. A. da A cultivar de pêssego "tipo mesa" chiripá é a mais plantada no sul do Brasil. Representa 50% da produção da região da Encosta Superior Nordeste do Rio Grande do Sul. Repository: BDPA Publication year: 2007
Influência do tempo de maceração na composição físico-química, fenólica e coloração do vinho tinto Touriga nacional produzido no Submédio do Vale do São Francisco. Author(s): BIASOTO, A. C. T.; CORREA, L. C.; LIMA, M. A. C. de Este trabalho avaliou a influência do tempo de maceração sob a composição físicoquímica, fenólica e coloração do vinho tinto fino elaborado com a cultivar Touriga Nacional no Submédio do Vale do São F... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características físico-químicas de vinhos Syrah em diferentes tempos de maceração no Vale do Submédio São Francisco. Author(s): PEREIRA, G. E. A variedade Syrah é a principal utilizada para a elaboração de vinhos tintos no Vale do Submédio São Francisco. Sua origem real ainda é incerta, mas alguns autores citam que poderia se da Pérsia ou da... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Influencia do tempo de maceração sobre a coloração, conteúdo de compostos fenólicos e atividade antioxidante do vinho tinto Touriga Nacional (Vitis vinífera L.). Author(s): BIASOTO, A. C. T.; LIMA, M. A. C. de O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tempo de duração da etapa de maceração sob a intensidade de cor, teor de compostos fenólicos, antocianinas e atividade antioxidante do vinho tinto... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Correlação entre tempo de maceração e extração de antocianinas e taninos para validação de método de avaliação do perfil polifenólico. Author(s): GUERRA, C. C.; ARCARI, S. G. Repository: BDPA Publication year: 2008
Intra-seasonal climate prediction: linking weather and climate forecasts. Author(s): MAIA, A. de H. N. The Madden-Julian Oscillation (MJO) is a tropical atmospheric phenomenon, associated with periods of active convection in the eastern hemisphere tropics. The MJO?s temporal scale (22-90 days) coincide... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Assessing uncertainty of seasonal probabilistic forecasts: distribution-free confidence limits. Author(s): MAIA, A. de H. N.; MEINKE, H. Probabilistic climate information, including climate forecasts, often rely on time series data of prognostic variables (Y, eg. rainfall or yield), represented as cumulative distribution probabilities... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

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