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Author(s): GOULART, A. C. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): LEGAT, A. P.; LEGAT, J. F. A.; GOÉS, L. C. F.; GOÉS, J. M. de

Repository: BDPA     Publication year: 2004

Author(s): CÂNDIDO, D.; BORTOLI, M.; KUNZ, A.

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): HOLLAS, C. E.; RODRIGUES, H. C.; BOLSAN, A. C.; VENTURIN, B.; BONASSA, G.; TÁPARRO, D. C.; BORTOLI, M.; KUNZ, A.

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): PEREIRA, R. B.; SILVA, P. P. da; NASCIMENTO, W. M.; PINHEIRO, J. B.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): NASCIMENTO, A. S. do; PARANHOS, B. A. G.; SOUZA, J. da S.

Técnica brasileira desenvolvida na década de 1990 e que consiste em mergulhar as frutas em água aquecida após a colheita tem sido fundamental para atender às exigências do mercado externo quanto ao co... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): AUGUSTO, K. V. Z.; KUNZ, A.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): MORAIS, L. A. S. de; BETTIOL, W.; RAMOS, N. P.; DUDIENAS, C.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): VIANA, C. C.; MENDONÇA, H. V. de; OTENIO, M. H.

Os recursos hídricos são fundamentais para sustentar as atividades nas indústrias lácteas, sendo utilizados em sua maior parte na produção e posteriormente no tratamento de produtos, porém, estes estã... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): ANTES, F. G.; BORTOLi, M.; KUNZ, A.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

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