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Estabilidade no armazenamento de água de coco esterilizada em sistema UHT. Repository: BDPA Publication year: 2016
Effect of ultra-high pressure homogenization on viscosity and shear stress of fermented dairy beverage. In this study, dairy base consisting of raw skim milk and reconstituted whey powder were pressurized. The process used ultra-high pressure homogenization (UHPH) at levels of 150, 200 and 250 MPa and i... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Respostas fisiológicas e produtivas da palma de óleo irrigada em fase inicial de desenvolvimento. Objetivou-se avaliar a taxa fotossintética, taxa de transpiração, condutância estomática e a eficiência do uso da água e a produtividade (número e massa fresca dos cachos por planta) de duas cultivare... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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