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VALOR nutricional do pinhão. Com o objetivo de contribuir e divulgar o conhecimento nutricional do pinhão, a Embrapa Florestas realizou uma pesquisa de caracterização nutricional em amostras de pinhões in natura e cozidos. Os mat... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Uva-do-japão (Hovenia dulcis Thunb.): valor nutricional e aceitabilidade. Repository: BDPA Publication year: 2015
VALOR nutricional da guabiroba. Repository: BDPA Publication year: 2015
VALOR nutricional da jabuticaba. Repository: BDPA Publication year: 2015
VALOR nutricional da pitanga. Repository: BDPA Publication year: 2015
Valor nutricional de misturas comerciais à base de fécula de mandioca. O pão de queijo tradicionalmente caseiro vem evoluindo para produtos industrializados como massa semi-preparada congelada e na forma de pó como pré-mix comercial. A ausência de padrões qualitativos e... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Perfil fermentativo, valor nutricional e estabilidade aeróbia de silagens mistas de capim-elefante e cunhã. Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de cunhã na dinâmica fermentativa, qualidade nu-tricional e estabilidade aeróbia de silagens mistas de capim-elefante. Níveis de cunhã (0, 20, 40, 60 e 80% na... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Valor nutricional de variedades tradicionais de feijão comum do Acre. Na alimentação dos brasileiros, o feijão é a principal fonte de proteína seguido pela carne. Apenas esses dois alimentos básicos contribuem para 70% da ingestão protéica. Além dessa importância, o fei... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Valor nutricional e processamento do pinhão. Introdução; O pinhão como matéria-prima agroindustrial; Valor nutricional do pinhão; Amido de pinhão; Pré-mistura de bolo com farinha de pinhão; Snacks ou extrusados de pinhão; Referências Repository: BDPA Publication year: 2021
Desafios da pesquisa brasileira sobre o valor nutricional dos cereais de inverno. Repository: BDPA Publication year: 2019

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