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Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos. O objetivo desta publicação é contribuir para ampliar a base de conhecimento dos vinhos brasileiros, desde as principais regiões e variedades, as técnicas de elaboração dos principais produtos até os... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Elaboração de vinho moscatel espumante. Aspectos gerais da produção do Asti espumante na Itália; Elaboração do vinho moscatel espumante; Principais cultivares de videira (Vitis vinifera) recomendadas para elaboração do vinho moscatel espuma... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Cultivares: uva para processamento: vinho de mesa. Repository: BDPA Publication year: 2011
Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da cobertura plástica sobre o mosto e a qualidade do vinho da cultivar Moscato Giallo. Repository: BDPA Publication year: 2008
Condições meteorológicas e sua influência na safra vitícola de 2019 em regiões produtoras de vinhos finos do Sul do Brasil. Com a publicação deste documento a Embrapa Uva e Vinho descreve e analisa o comportamento meteorológico ocorrido nas principais regiões vitivinicolas do sul do Brasil, na safra de 2019. Neste contexto... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Curadoria da coleção entomológica da Embrapa Uva e Vinho. Repository: BDPA Publication year: 2007
A Irrigação na produção de uvas para elaboração de vinhos finos. Repository: BDPA Publication year: 2008
Vinho branco. Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústira (cantina); Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de el... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Relatório de gestão 2004: Embrapa Uva e Vinho. Repository: BDPA Publication year: 2005
O regulamento de uso da denominação de origem Vale dos Vinhedos: vinhos finos tranquilos e espumantes. O Regulamento de Uso da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: Vinhos Finos. Tranquilos e Espumantes. A Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. O Regulamento de Uso da Denominação de Origem Vale do... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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