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Author(s): ALMEIDA, I. R. de; NACHTIGAL, J. C.; STEINMETZ, S.; REISSER JUNIOR, C.; CUADRA, S. V.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): BORGES, A. L.

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): FREITAS, V. M.; MOTTA, F. C.; SILVA, J. G. P.; GOMES, C. B.; MATTOS, J. K. A.; CARNEIRO, R. M. D. G.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): SOUSA, P. H. M. de; NASSU, R. T.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, A. C. R. de

Descreve o processamento para obtenção de goiaba desidratada osmoticamente sob vácuo, seguida de secagem em estufa de circulação de ar, visando a agragação de valor comercia à fruta.

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): BIALVES, T. S.; ARAUJO, V. F.; VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L.; NACHTIGAL, J. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): FERRI, N. M. L.; AÚJO, V. F.; VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): LIMA, E. T. B. de; TOMAZETTI, C.; ROSSAROLLA, M. D.; LIMA, A. M. de; DEL AGUILA, J. S.; AGUILA, L. S. H. D.

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): KRUMREICH, F. D.; CORRÊA, A. P. A.; HARTWIG, N.; SOUSA, C. T.; KROLOW, A. C. R.; ZAMBIAZI, R. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): PORTO, C. S.; FILIPPINI ALBA, J. M.; NÖRNBERG, S. O.; CUNHA, H. N. da

Repository: BDPA     Publication year: 2016

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