O projeto tem como objetivo desenvolver nanoemulsão de cera de carnaúba com óleos essenciais (OEs) para conservação pós-colheita de frutos, em parceria com a iniciativa privada. Espera-se o fornecimento para o mercado de um revestimento de origem vegetal, sem aditivos sintéticos, de baixo custo, se comparado a outras tecnologias pós-colheita, como refrigeração, o qual permite o prolongamento da vida de prateleira, com ganhos para todo o setor, e incrementando o potencial para exportação.