É um processo de tratamento pós-colheita de frutas que consiste no uso combinado de tecnologias limpas, alternativas ao uso de fungicidas no tratamento pós-colheita. Possibilita a disponibilização de frutas livres de resíduos de contaminantes químicos, comuns nos tratamentos tradicionais.

Preserva os aspectos qualitativos e aumenta o tempo de vida útil de prateleira das frutas tratadas, além de contribuir com o meio ambiente, pela não disponibilização de produtos tóxicos. Consiste em rigoroso controle de combinações de tempos e temperaturas de água com doses de UV-C definidas para cada espécie e variedade frutícola para o controle de cada patógeno especificamente.

É considerada uma opção viável economicamente e segura tecnologicamente. Beneficiará agricultores, exportadores e diretamente o consumidor final, pois disponibilizará frutos com menor carga de agrotóxicos.