Author(s): RIBEIRO, J. L.

Summary: Introdução; Caracterização ambiental do Estado do Piauí; Histórico da cajucultura no Brasil; Histórico da Cajucultura no Estado do Piauí; Aspectos econômicos da cajucultura no Estado do Piauí; Conhecimento tecnológico; Recomendações técnicas para o cultivo do cajueiro no Estado do Piauí; Produção de caju; Industrialização do pedúnculo; Armazenamento da produção de cajuína.

Publication year: 2011

Types of publication: Books

Unit: Embrapa Mid-North

Keywords: Cajucultura, Cajuína, Procedência, Tecnologia de Alimento