Unidade
Embrapa Pecuária Sudeste
Analise sensorial de carne bovina
Analise sensorial de carne bovina
Por: Brito, Cristina
Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste
Data de publicação: Mon Nov 16 00:00:00 GMT-03:00 2015
Palavras-chave: Análise sensorial, Aroma, Carne, Bovino, Gado de corte