Unidade
Embrapa Pecuária Sudeste
Projetos
Espectrometria de massa acoplada ao plasma induzido: aspectos fundamentais e aplicações
Este projeto temático envolve duas linhas principais: avaliação de interferências isobáricas em interface com sistema de colisões/reações e desenvolvimento de aplicações analíticas voltadas para a análise de alimentos, óleos lubrificantes e combustíveis. Pretende-se avaliar criticamente o desempenho da interface e constatar experimentalmente não apenas a resolução dos processos de interferência, mas também os efeitos decorrentes sobre os demais analitos que estarão sendo determinados de forma simultânea. Serão desenvolvidos procedimentos para a determinação de teores totais e diferentes espécies químicas de elementos presentes em baixas concentrações em alimentos, óleos lubrificantes e combustíveis (etanol, diesel e biodiesel). Essa abordagem envolverá duas estratégias: o desenvolvimento de procedimentos adequados para o preparo das amostras e a implementação de estratégias de separação com base na cromatografia líquida de alto desempenho. Na descrição da proposta são apresentados exemplos de estratégias que serão desenvolvidas com amostras de leite, carne, combustíveis e lubrificantes. Alimentos funcionais, castanhas, mel, sucos e frutos brasileiros também serão abordados durante o desenvolvimento do projeto. Esses temas de pesquisa possibilitarão a formação de recursos humanos capacitados para a atuação na análise química de baixas concentrações empregando ICP-MS.
Ecossistema: Amazônico, Extremo Sul, Floresta Atlântica, Florestas Semideciduais e Estacionais, Meio Norte, Pantanal, Região Caatinga e Florestas deciduais, Região dos Cerrados, Região dos Pinheirais
Situação: concluído Data de Início: Sat Nov 01 00:00:00 GMT-03:00 2008 Data de Finalização: Mon Oct 31 00:00:00 GMT-03:00 2011
Unidade Lider: Embrapa Pecuária Sudeste
Líder de projeto: Ana Rita de Araujo Nogueira
Contato: ana.nogueira@embrapa.br
Palavras-chave: alimentos, colisões, Espectrometria de massa, plasma induzido, reações