Autoria: FONSECA NETO, A. M. da; MARTINS, C. F.; MIZIARA, F.; PACHECO, G. R.; CUMPA, H. C. B.; FERREIRA, I. C.; BORGES, J. R. J.; BALBINO, L. C.; TOLETO, M. R. de; SILVA, P. M. R. S. da; GODOY, S. D.

Resumo: A terceira prova zootécnica de produção de leite a pasto, realizada pela Embrapa Cerrados e pela Associação de Criadores do Zebu do Planalto (ACZP), teve como objetivos avaliar a produtividade e outros atributos zootécnicos associados à produção leiteira em animais da raça Gir alimentados com dieta baseada em forrageiras sob pastejo e volumoso suplementar com aporte restrito de concentrado no Bioma Cerrado. Sem artificialismos, como a injeção substâncias indutoras de lactação e ejetoras de leite, os principais parâmetros econômicos foram mensurados durante 305 dias de lactação, nas condições climáticas da região de Brasília, DF. Essa metodologia de avaliação de lactações completas torna mais confiável a seleção de animais superiores para sistemas de produção de leite sustentáveis. Além disso, a metodologia de ordenha aplicada valoriza o bem-estar das novilhas e dos bezerros, uma vez não gera estresse aos animais. Nesta terceira edição, participaram 30 novilhas da raça Gir provenientes de importantes criatórios do País. Durante toda a lactação, as novilhas permaneceram sob pastejo rotacionado em pastagem de Urochloa brizantha BRS Piatã, forrageira integrante do portfólio de cultivares da Embrapa e recomendada para o Cerrado. Além disso, as novilhas receberam diariamente um complemento com concentrado de acordo com a produção de leite de cada animal, semelhante às condições praticadas nas fazendas. Os resultados obtidos nesta prova podem contribuir com o melhoramento e seleção da raça Gir com aptidão leiteira, bem como auxiliar o criador na produção de leite em bases mais sustentáveis.

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Cerrados

Palavras-chave: Gado Leiteiro, Gir Leiteiro, Leite