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Revista Cafés de Rondônia: Aroma, sabor e origem.

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Summary: Terceiro número da Revista Cafés de Rondônia, destacando como cafeicultores rondonienses, dentre eles indígenas, estão atentos às três perspectivas: aroma, sabor e origem. Traz ainda receitas preparadas por especialistas tendo como ingrediente principal o Robusta Amazônico.

Publication year: 2018

Types of publication: Journal fascicles

Unit: Embrapa Rondônia

Keywords: Café Robusta, Café conilon, Coffea Canephora

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