Unit
Embrapa Soils
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Aceitação sensorial e estabilidade do mamão desidratado enriquecido com frutooligossacarídeo.
Author(s): REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; SANTOS, T. M. de S.; JESUS, J. L. de; SILVA, S. C. S. da; MAMEDE, M. E. de O.
Publication year: 2018
Types of publication: Booklets
Unit: Embrapa Cassava & Fruits
