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Processo Agroindustrial: obtenção de mamão Formosa desidratado incorporado de frutooligossacarídeo.

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Author(s): VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTOS, T. M. de S.; SILVA, P. R. N. da

Publication year: 2016

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Cassava & Fruits

Keywords: Mamão, Papayas

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