Autoria: REIS, V. D. A. dos

Resumo: Fornece um panorama dos produtos organicos: diferencial de preco, legislacao brasileira, beneficios de certificacao, entidades certificadoras e financiamentos especiais. Caracteriza o Pantanal. Aborda o panorama da apicultura brasileira. Fornece a definicao, classificacoes, composicao e valor nutricional do mel. Conclui, mostrando as oportunidades e desafios da producao de mel organico no Pantanal.

Ano de publicação: 2004

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Pantanal

Palavras-chave: Abelha, Abelha Africana, Abelha africanizada, Abelhas africanizadas, Agricultura Orgânica, Apicultura, Been, Brasil, Mel, Mel orgânico, Pantanal, Prodution, Produção, honey