O sistema de plantio direto (SPD), já consagrado em grãos, vem sendo adotado em algumas hortaliças, dentre elas o pimentão, sendo plenamente ajustável às pimentas. O SPD em hortaliças baseia-se em três princípios: o revolvimento localizado do solo, restrito aos sulcos ou covas de plantio; a rotação de culturas, com o uso de plantas de cobertura para formação de palhada; e a cobertura do solo, seja com material verde ou seco. Neste caso, o preparo de solo consiste primeiramente no estabelecimento de plantas de cobertura para formação de palhada. Pode-se utilizar uma enorme gama de espécies, conforme os objetivos e as realidades locais em cada situação, destacando-se as gramíneas (milho, milheto, sorgo, braquiária, etc.) e as leguminosas (mucunas, crotalárias, ervilha etc.). Algumas são exclusivamente plantas de cobertura; outras podem ter também valor comercial direto como o milho e a ervilha. Estabelecida a palhada, que pode ser roçada, triturada, acamada ou rolada, efetuam-se os sulcos ou as covas para o plantio. O sulcamento pode ser mecanizado, recomendado para maiores áreas. O coveamento, em geral manual, é recomendado para áreas menores. Nos sulcos ou nas covas, dispõem-se e misturam-se os adubos, efetuando-se posteriormente o transplante. Atenção especial deve ser dada à adubação para que não ocorra forte efeito de concentração salina, o que pode levar à queima de raízes e morte das plantas. Deve-se realizar manejo específico para o SPD, basicamente um maior parcelamento da adubação potássica e orgânica e maior aporte de nitrogênio no caso de uso exclusivo de gramíneas como plantas de cobertura.