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Propriedades funcionais do óleo de girassol.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Introdução; Demanda de energia; Um cenário de futuro; Os vetores da mudança; A agricultura de energia; Obtenção de biocombustíveis de óleos vegetais; Transesterificação; Pirólise; Óleo sem transformaç... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar a influência da forma de cultivo do girassol e do amendoim, nos seus teores de óleo na região do Recôncavo Baiano.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Este trabalho avaliou a qualidade de óleo extraído de aquênios de girassol produzidos na Região Nordeste do Brasil. Os ensaios foram conduzidos em Araripina (PE), Cruz das Almas (BA) e Umbaúba (SE), e... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Diversas pesquisas têm estudado a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiem a saúde do ser humano. As lipases são enz... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

O objetivo deste trabalho foi estabelecer uma curva de calibração para avaliação do teor de óleo pelo NIR em de ensaios de competição de cultivares de girassol no Brasil. Os dados foram obtidos de gen... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

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