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Autoria: BOMFIM, M. A. D. Resumo: A adição de lipídios na alimentação de cabras leiteiras vem no intuito de verificar a interferência dos óleos vegetal, Licuri e Mamona, em dois níveis, sobre as características sensoriais do l... ... |
Autoria: ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C. de; MATSUURA, M. I. da S. F. O licuri, chamado também de uricuri ou ouricuri, é uma das principais palmeiras da regiãosemi-árida do Nordeste. O fruto do licuri possui uma amêndoa adocicada, sendo utilizado na alimentação humana e... ... |
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