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Plantas alimentícias não convencionais (PANCs). Repository: BDPA Publication year: 2018
Plantas alimentícias não convencionais no território zona Sul: identificação de espécies e usos de estruturas vegetativas. Plantas alimentícias não convencionais, ou simplesmente PANCs, são plantas com valor nutricional, muitas delas com crescimento espontâneo e, muitas vezes, vistas por agricultores(as) e consumidores(as... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Plantas alimentícias não convencionais (Pancs). Repository: BDPA Publication year: 2020
Plantas alimentícias não convencionais (Pancs). Repository: BDPA Publication year: 2024
Plantas Alimentícias Não Convencionais & Saúde. Esta cartilha apresenta as principais PANC que podemos incluir em nossa alimentação, ressaltando seus benefícios à saúde e informações sobre as técnicas de cultivo e como usá-las na sua cozinha! Repository: BDPA Publication year: 2020
Plantas alimentícias não convencionais ofertadas nas feiras e mercados de Manaus, AM. As feiras e mercados de Manaus oferecem uma variedade de produtos da horticultura amazônica, que provêm de plantas alimentícias não convencionais (Panc), originárias das Américas ou de outros continen... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Plantas alimentícias da Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda, Acre, Brasil. A grande diversidade de plantas atualmente conhecidas e utilizadas pelo homem é resultante da coevolução ocorrida durante milênios entre as populações nativas e as diferentes formas com que estas a ut... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características sensoriais e tecnológicas de massa alimentícia sem glúten elaborada com farinha de pinhão. O trabalho objetiva avaliar as características tecnológicas e sensoriais de um macarrão sem glúten, produzido com farinha de pinhão. Os resultados consistem na elaboração de uma massa alimentícia fres... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Plantas alimentícias da Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda, Acre, Brasil. A grande diversidade de plantas atualmente conhecidas e utilizadas pelo homem é resultante da co-evolução ocorrida durante milênios entre as populações nativas e as diferentes formas com que estas a u... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Planejamento de mistura na otimização do processo de extrusão da farinha de resíduos da indústria alimentícia. O objetivo deste foi otimizar o processo de extrusão de farinha mista de resíduos de indústria alimentícia, utilizando farinhas de resíduo de peixe, de casca de maracujá e grits de milho, que possuem... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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