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A Embrapa Agroindústria de Alimentos e a Rio+20: contribuição para o desenvolvimento sustentável e desafios futuros. Author(s): NASCIMENTO, D. T. do Desenvolvimento Sustentável e a Rio+20; Segurança alimentar e qualidade dos alimentos; A Embrapa e a agroindústria de alimentos; Contribuições da Embrapa Agroindústria de Alimentos para o meio ambient... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Cenários relacionados ao futuro do sistema global de alimentos. Author(s): SEIXAS, M. A.; CONTINI, E. Na construção desses cenários, focou-se na questão central: ?como os sistemas alimentares irão suprir uma população de 8,5 bilhões de pessoas com qualidade e sustentabilidade até 2030?. Repository: BDPA Publication year: 2018
FOLHA da Embrapa: Alimento do futuro. Ajuste no Plano de Carreiras da Embrapa; Inclusão digital; Capacitar é preciso; Mudanças climáticas e agricultura; Núcleo Móvel de Transferência de Tecnologia; Cereais que geram lucro; Conhecimento na... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
XXI Ciência para a vida: alimentos do futuro: cientistas desvendam DNA para compreender a função de genes e construir as bases de uma nova geração de plantas e animais. Entrevista especial 40anos; Genômica; Cenários; ciência Globalizada; Plantas e mais CO2; Clonagem. Repository: BDPA Publication year: 2013
Conhecimento e tecnologia como instrumentos de inclusão social e de desenvolvimento da agricultura tropical sustentável. Author(s): MORETTI, C. L.; EUCLIDES FILHO, K.; MUNIZ, A. W.; CORDEIRO, E. R.; HOMMA, A. K. O.; LEMOS, W. de P. Neste capítulo serão realçados os avanços na fronteira do conhecimento científico e tecnológico focando as principais tecnologias desenvolvidas pela Embrapa nos nove estados que compõem a Amazônia Leg... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
A potência de um conceito apoiado no "Impacto Mínimo da Produção de Alimentos sobre a Natureza", (ILPF), o Brasil pode dobrar a produção sem promover desmatamentos. Author(s): PACHECO, A. R. Repository: BDPA Publication year: 2022
Caminhos para organização da cadeia da aquicultura da Amazônia - perspectivas econômicas e relevância social e ambiental: potencialidades da bioeconomia do pescado na Amazônia. Author(s): LUIZ, D. de B.; OLIVEIRA, I. S.; CAVALI, J.; LUNDSTEDT, L. M.; FLORES, R. M. V.; DANTAS FILHO, J. V. A Região Amazônica pode ser considerada uma área propensa a conflitos ou desastres ambientais, por conter a maior floresta tropical do mundo e grande parte da biodiversidade do planeta. Nesse contexto... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Inclusão tecnológica já - reinventando os mecanismos de transferência de conhecimento e tecnologia para produtores não tecnificados. Author(s): MAIA, O.; GUIMARÃES, E. Três propostas principais se despontam como medidas com grande potencial de reverter esse quadro: o fortalecimento de uma rede nacional de ATER (Assistência Técnica e Extensão Rural); políticas públic... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Edible starch-based coating reinforced with cellulose nanocrystals to improve shelf-life of fresh strawberries. Author(s): COELHO, C. C. de S.; PEREIRA, A. da S.; SOARES, V. G.; BARBOZA, H. T. G.; SILVA, J. P. L. da; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. Strawberries (Fragaria × ananassa Duch.) are very popular fruits due to their attractive color and taste, nutritional values and the wide possibility of industrial processing. However, they have a sho... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Characterization of acerola byproduct flour during storage in different packaging. Author(s): GONÇALVES, F. M.; FIDALSKI, M.; BOTELHO, S. de C. C.; AGOSTINI, J. da S. Considering the nutritional richness, the presence of bioactive compounds and the potential for the processing and utilization of acerola by-products, the objective was to evaluate the physico-chemica... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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