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Autoria: BOMFIM, M. A. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: HELM, C. V.; MARQUES, G. S.; ARANTES, M. S. T.; CASTRILLON, R. G.

Diante das evidências dos benefícios nutricionais da amêndoa e da casca do pinhão, este trabalho objetivou a elaboração de uma farinha, a partir de pinhões inteiros, com alto valor nutritivo, funciona... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: LOYOLA, W.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: SONODA, K. C.; MONTELES, J. S.; FERREIRA, A.; GERHARD, P.

Este trabalho procurou avaliar a utilização da funcionalidade alimentar dos macroinvertebrados da família Chironomidae como ferramenta para mostrar a importância da cobertura e uso do solo nos ecossis... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: MANDARINO, J. M. G.

Propriedades funcionais do óleo de girassol.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: CARPENTIERI-PIPOLO, V.; MINELLA, E.

A cultura da cevada é de grande importância socioeconômica para o Brasil. A produção nacional abastece 43% do mercado de malte para cerveja. Diferentemente de outros países, no Brasil, devido a altern... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: ARAUJO, R. A.; SILVA, L. N. C.; NEIVA, J. N. M.; POMPEU, R. C. F. F.; ROGERIO, M. C. P.; LUCAS, R. C.; CÂNDIDO, M. J. D.; AVILA, F. G.

Resumo: Avaliou-se a influência da substituição do farelo de soja (FS) pela torta de mamona destoxificada (TMD) sobre os parâmetros hepáticos de cabritas Saanen e Anglo-nubiana. Foram utilizadas três... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: QUEIROZ, V. A. V.; MORAES, E. A.; SCHAFFERT, R. E.; MOREIRA, A. F.; RIBEIRO, S. M. R.; MARTINO, H. S. D.

Este trabalho tem o objetivo de demonstrar o potencial funcional do sorgo para a alimentação humana e revisar os efeitos dos métodos de processamento sobre o teor de compostos fenólicos e a qualidade... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: GARCIA, J. da S.; LIMA, J. de F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: GARCIA, J. da S.; LIMA, J. de F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

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