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Amaranto: opção para diversificar a agricultura e os alimentos. O esforço dos pesquisadores, de seus colaboradores e de parceiros, para adaptar o amaranto ao cultivo no Brasil, tem sido intenso, a fim de diversificar os sistemas produtivos. Problemas fitossanitári... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
HORTALIÇAS não convencionais. Hortaliças tradicionais: amaranto e caruru. Plantio. Conservação e usos. Receita. Amaranto e caruru: da folha a semente. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Efeito hipocolesterolemizante da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em hamsters. Autoria: MENDONCA, S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
A extrusão do amaranto no desenvolvimento de produtos: caracterização físico-química. Autoria: ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de Introdução. Características nutricionais: composição em aminoácidos; composição lipídica; composição das vitaminas e minerais. Extrusão de amaranto: alguns resultados da extrusão de amaranto; Conclusõ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Caracterização da embebição em sementes de amaranto. Autoria: COSTA, C. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização agronômica de acessos em três espécies de amaranto no bioma cerrado. RESUMO: O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar 48 acessos de três espécies de amaranto (Amaranthus caudatus L., A . cruentus L. e A . hypochondriacus L.) para cultivo na entressafra em á... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Efeito da densidade de semeadura e doses de nitrogênio sobre a produtividade e biometria de amaranto, no Cerrado do Planalto Central. Autoria: RIBEIRO JUNIOR, W. Q. O amaranto é uma granífera com características de crescimento, estabelecimento e produção promissoras e com grande potencial para um aumento do seu cultivo. Porém, devido à lacuna de informações acerc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Caracterização térmica de amido e bagaço de Amaranthus cruentus. Autoria: LAZZAROTTO, M. O amaranto é um pseudocereal, que produz pequenas sementes de cor amarelo-avermelhado. Foram avaliados o amido e o bagaço de amaranto obtidos no processo de extração. Nas curvas TG/DTG identificouse q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Biometria de sementes de Amaranthus cruentus, A. viridis e seu híbrido interespecífico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Storage of Amaranth Seeds: Reflex in Physiologic Potential. Autoria: COSTA, C. J. The aimed to evaluate the effect of packages and different environment conditions in the maintenance of physiologic quality of Amaranthus cruentus seeds in the period of 300 days. The seeds used were... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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