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Caracterização Físico-Química e Morfológica de Amidos do Tipo Ceroso de Genótipos Selecionados de Mandioca (Manihot esculenta Crantz). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Seleção de genótipos de mandioca com o gene waxy. Alterações no gene GBSSI (Granule-bound starch synthase I) da mandioca (Manihot esculenta Crantz) originam o amido ceroso (tipo waxy - wx), que é caracterizado por apresentar até 5% de amilose. Este t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Effect of acid alcoholic solution in waxy maize starch treatment. O amido é o polissacarídeo mais abundante presente em plantas, composto por amilose e amilopectina. O amido de milho ceroso apresenta somente amilopectina. A modificação do amido é recomendada para me... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeitos da oxidação induzida com permanganato de potássio na modificação do amigo de milho ceroso. O amido milho ceroso ?waxy? possui apenas amilopectina, conferindo vantagens em processos industriais. Foram analisadas quatro amostras de amido milho ceroso, uma nativa e três modificadas com permang... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação dos grânulos de amido em plantas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) provenientes de autofecundação. O amido possui inúmeras aplicações nas indústrias de papel e celulose, petrolífera, mineração, de alimentos, farmacêutica, e outras (CARDOSO & SOUZA, 2002). A indústria modifica o amido, dando-lhe dif... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Caracterização morfológica preliminar de acessos do banco ativo de germoplasma de mamona. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação do PH fecal de bovinos de corte terminados a pasto com suplementação contendo diferentes aditivos na época da seca. Com a crescente demanda de alimento para a população mundial, o Brasil chama a atenção devido ao seu grande potencial de produção. Devido ao aumento na pressão sobre os produtores por uma produção amb... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Seleção de acessos de mandioca do banco ativo de germoplasma com propriedade de pasta diferencial. A mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos, principalmente nos países em desenvolvimento. Mais de 100 países produzem mandioca, sendo que o Brasil é o segu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação da morfologia dos grânulos de amido de mandioca mansa e brava (Manihot esculenta Crantz). Objetivou-se determinar os aspectos da morfologia dos grânulos de amido de genótipos de mandioca mansa e brava mantidos no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental. Deste foram co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

Mostrando 1 - 10 de 248 resultados.

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