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Self-aggregates of 3,6-O,O'-dimyristoylchitosan derivative are effective in enhancing the solubility and intestinal permeability of camptothecin. Autoria: SILVA, D. S.; ALMEIDA, A.; PREZOTTI, F. G.; FACCHINATTO, W. M.; COLNAGO, L. A.; CAMPANA-FILHO, S. P.; SARMENTO, B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Evaluation of antifungal activity of chitosan coating on cut apples by image analysis technique. Autoria: ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Antimicrobial analysis of gels and films from chitosan and N,N,N-trimethyl chitosan. Autoria: GOY, R. C.; BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Chitosan edible films and coatings - a review. Autoria: AZEREDO, H. M. C. de; BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Chitosan and poly(Methyl methacrylate-co-butyl methacrylate) bioclends: a compatibility study. Autoria: SOUZA, N. L. G. D.; BRANDAO, H. de M.; OLIVEIRA, L. G. C. DE Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Effects of antibrowning solution and chitosan-based edible coating on the quality of fresh-cut apple. Autoria: PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de; CALBO, A. G.; FERRAUDO, A. S.; FERREIRA, M. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Comparison between chitosan nanoparticles and cellulose nanofibers as reinforcement fillers in papaya puree films: effects on mechanical, water vapor barrier, and thermal properties. Autoria: BARROS-ALEXANDRINO, T. T. de; TOSI, M. M.; ASSIS, O. B. G. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Antimicrobial activity of nisin in film and coating chitosan. Autoria: BENEVIDES, S. D.; BORGES, M. de F.; SOUSA, C. R. V.; SILVA, S. M. F.; MARTINS, C. M.; CHAGAS, B. S.; BARROSO, M. K. A.; BASTOS, M. do S. R.; ROSENTHAL, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Chemically modified cellulose nanocrystals as polyanion for preparation of polyelectrolyte complex. Autoria: VASCONCELOS, N. F.; FEITOSA, J. P. A.; ANDRADE, F. K.; MIRANDA, M. A. R.; SASAKI, J. M.; MORAIS, J. P. S.; SILVA, L. M. A. e; CANUTO, K. M.; ROSA, M. de F. Bacterial cellulose nanocrystals (BCNCs) have hydrophilic surfaces due to hydroxyl groups but are water-insoluble. The carboxymethylation improves the solubility of cellulose in polar media through th... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Efeito do tipo de cozimento no perfil qualitativo de compostos voláteis de carne de cordeiro com revestimento de quitosana. Autoria: FRANCISCO, V. C.; CORDEIRO, C.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T. O consumo de carne ovina tem sido crescente no Brasil e a qualidade do produto, relacionado a segurança, características sensoriais e conveniência são fatores importantes para os consumidores. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 1 - 10 de 22 resultados.

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