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Amylose and amylopectin content in brazilian pine seeds (Araucaria angustifolia) harvested in different seasons. Autoria: JESUS, A. M. F. de; GODOY, R. C. B. de; HELM, C. V.; CABELLO, C.; LEONEL, M.; MARQUES, H. M. F. V. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Evaluation of different strains of Saccharomyces cerevisiae for ethanol production from high-amylopectin BRS AG rice (Oryza sativa L.). Autoria: ALMEIDA, I. C.; PACHECO, T. F.; MACHADO, F.; GONCALVES, S. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização Físico-Química e Morfológica de Amidos do Tipo Ceroso de Genótipos Selecionados de Mandioca (Manihot esculenta Crantz). Autoria: SANTOS, T. B. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Thermogravimetric alterations of cassava starch granules induced by hydrogen peroxide, UV rays and microwave. Autoria: LAZZAROTTO, M. Starches are applied in several fields of industry. Amylose and amylopectin (natural polymers) constitute the starch in vegetable cells. In some processes native starches cannot support high stress co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Evaluation of double treated starches using thermal tools. Autoria: SIQUEIRA, G. L. de A. de; LAZZAROTTU, S. R. da S.; HORNUNG, P. S.; SILVEIRA, A. C. da; BANNACH, G.; SCHNITZLER, E.; LAZZAROTTO, M. Starch is the main polysaccharide found in cereals, composed by amylose and amylopectin. Corn is the principal source of starches worldwide. Starches treatment, through physical, chemical and/or biolo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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