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Preparo e processamento de amostras de pescado para análise de elementos traço. Author(s): SILVA, C. A. da; NOGUEIRA, A. R. de A. A proteína do pescado é a mais consumida mundialmente e sua carne, além de ser uma fonte de alta qualidade em aminoácidos essenciais, apresenta baixa concentração de gorduras saturadas, abundância em... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Desenvolvimento de métodos de pré-concentração para a determinação de elementos traço e especiação de cromo e arsênio em amostras agrícolas. Author(s): SÁ, I. P. DE A produção agrícola sustentável é indispensável para atendimento da demanda crescente por alimentos, sendo essencial o controle nutricional e a avaliação dos riscos associados à contaminação por eleme... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Água de glaciamento em indústria de pescado: uma reflexão sobre o controle de qualidade. Author(s): GUIMARÃES, J. DE T.; SOUZA, A. L. M. DE; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; CHICRALA, P. C. M. S.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. DE F. M. DE Foi observado que diversos parâmetros analisados na água de glaciamento, após 2 a 4 horas de utilização, estavam acima dos limites permitidos para água potável. Na indústria modelo, devido à grande va... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Resistência de amostras de madeira de eucalipto em ensaios de campo. Author(s): ZENI, T. L.; MAGALHÃES, W. L. E.; AUER, C. G. Repository: BDPA Publication year: 2005
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor. Author(s): ESTANECH, A. F. da C. O pescado é um alimento altamente nutritivo fonte de proteínas de alto valor biológico variando de 15% a 25%, completo em aminoácidos essenciais, nutrientes fornecidos exclusivamente pela dieta, apres... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Processo de marinação de filés de surubim. Author(s): DELBEM, A. C. B.; FANTINI, L. E.; LARA, J. A. F. de Repository: BDPA Publication year: 2013
Processamento de pescados. Author(s): TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Defumação a quentes de filés de surubim. Author(s): DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. S.; LARA, J. A. F. de Repository: BDPA Publication year: 2012
AMOSTRAGEM de solos. A amostragem de solos é o primeiro passo para se estabelecer um programa adequado de adubação e calagem. Repository: BDPA Publication year: 2005
Monitoramento da ocorrência de parasitos em peixes do Rio Branco, em Caracaraí, RR. Author(s): FALCÃO, D. G.; JESUS, C. O. de; BARROS, D. L. de; MOREIRA, F. X. V. D; PEREIRA, S. L. A. Repository: BDPA Publication year: 2022

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