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CILEITE - Centro de Inteligência do Leite. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Qualidade microbiológica de doces de leite pastosos. Autoria: SÁ, J. F. O. DE; PERRONE, I. T.; MARTINS, M. F.; SILVA, P. H. F. DA O doce de leite é um derivado lácteo que apresenta grande consumo no Brasil e em países sul-americanos. Devido à adição de sacarose e à elevada concentração de sólidos lácteos, não só os aspectos reol... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Atividades com pequenas frutas, morango e frutas nativas na Embrapa Clima Temperado. Autoria: ANTUNES, L. E. C.; RASEIRA, M. do C. B.; FRANZON, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Vantagens comparativas reveladas do Brasil no comércio internacional de lácteos. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; PINHA, L. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Uma análise dos efeitos dos acordos de comércio no mercado lácteo. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; ALMEIDA, M. F. de; LINHARES, L. F.; CORRÊA, L. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Uma análise das barreiras tarifárias no comércio internacional de lácteos. Autoria: SIQUEIRA, K. B.; LINHARES, L. F.; HOTT, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Utilização de eletroforese "Lab-on-a-chip" para detecção de adulteração de leite com soro de queijo. Autoria: FURTADO, M. A. M.; COSTA, F. F.; PINTO, I. S. B.; PEREIRA, D. A.; GUIMARAES, M. F. M.; BRITO, M. A. V. P. e; PAIVA, I. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Detecção da presença de leite de vaca adicionado a leite de cabra por intermétio de eletroforese "Lab-on-a-chip". Autoria: FURTADO, M. A. M.; COSTA, F. F.; PINTO, I. S. B.; GUIMARAES, M. F. M.; BRITO, M. A. V. P. e; PAIVA, I. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Effects of an enriched conjugated linoleic acid (CLA) butter on immune response to ovalbumin. Autoria: ZIDIRICH, V. E. T.; ALVES, C. C. DE S.; GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.; RIBEIRO, M. T.; FERREIRA, A. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
O retrato do mercado nacional. Autoria: CARVALHO, G. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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