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 Autoria: PAULA, L. C.; LEMES, A. C.; VALENCIA-MEJÍA, E.; MOREIRA, B. R.; OLIVEIRA, T. S.; CAMPOS, I. T. N.; NERI, H. F. S.; BRONDANI, C.; GHEDINI, P. C.; BATISTA, K. A.; FERNANDES, K. F. Aiming to understand the impact of hardening on the biological potential of bean protein and peptides, we evaluated the antioxidant and vasorelaxant properties of common beans after and before hardeni... ... |
 Autoria: OLIVEIRA, M. E. A. S.; BASSINELLO, P. Z.; COLOMBARI FILHO, J. M.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y. Rice (Oryza spp.) is one of the most widely consumed cereal in the world. Germination and parboiling are processes used to affect the technological, sensory and nutritional quality of rice. The aim of... ... |
 Autoria: ZUCOLOTTO, J.; RAGASSI, C. F.; LOPES, C. A.; PIOTTO, F. A.; MELO, P. C. T. de The objective of this work was to evaluate different potato production systems, namely, the Paces an alternative potato production system and the organic potato production systems in contrast to the c... ... |
 Autoria: BRANDÃO, F. Z.; SOUZA, J. M. G.; TORRES, C. A. A.; MAIA, A. L. R. S.; DENADAI, R.; OBA, E.; FONSECA, J. F. da Abstract: The aim of this study was to evaluate plasma P4 concentration in Toggenburg goats receiving autoclaved progesterone devices for estrous synchronization. Progesterone analysis allows us to in... ... |
 Autoria: RIBEIRO, J. M.; SOUZA, J. C. de; RIBEIRO, B. L.; NASCIMENTO, A. R.; FERREIRA, C. C. de S.; SOUZA, J. dos S. C. de; TEIXEIRA, S. L. n the present study, laminar flow hoods were used as air filters in inoculation rooms. This study was developed in two stages. First, on a bench inside the laboratory inoculation room, with surfaces t... ... |
 Autoria: CASTRO, C. P. de; ABREU, C. G. de; MORAES, T. S. J. de; ZIED, D. C.; SIQUEIRA, F. G. de; DIAS, E. S. Lentinula edodes is a primary wood-decomposing fungus that can be cultivated on wood logs or via axenic culture on sawdust-based substrate supplemented with some type of bran. Currently, the axenic cu... ... |
 Autoria: ANDRADE, F. K.; MORAIS, J. P. S.; MUNIZ, C. R.; NASCIMENTO, J. H. O. DO; VIEIRA, R. S.; GAMA, F. M. P. DA; ROSA, M. de F. In this work, nanofibrillated suspensions of bacterial cellulose (BC) were produced via microfluidization. The effects of the size of the openings of the microfluidizer chamber and ultrasonication on... ... |
 Autoria: FURTADO, R. N.; POMPEU, R. C. F. F.; CÂNDIDO, M. J. D.; PEREIRA, E. S.; LOPES, M. N.; ROGERIO, M. C. P. Abstract: The effect of substituting soybean meal (SM) with four levels (0, 33, 67 and 100%) of detoxified castor cake (DCC) on intake, nutrient digestibility and nitrogen balance was evaluated in unc... ... |
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