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Óleo da amêndoa de castanha-de-caju. Author(s): EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL Rico em ácidos graxos insaturados, o produto apresenta sabor e aroma característicos da amêndoa da castanha-de-caju. Recomendado para uso em saladas e finalização de pratos, é uma alternativa ao azeit... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Qualidade do óleo obtido a partir de diferentes classificações de amêndoa de castanha-de-caju. Author(s): LEAL, A. R.; OLIVEIRA, G. F. DE; SILVA, E. K. M. DA; ROCHA, N. G. DA; SOUZA, A. C. R. de; SOUSA, P. H. DE M.; ABREU, F. A. P. de; DIONISIO, A. P. O óleo de amêndoa da castanha-de-caju (OACC) é um produto de grande interesse industrial, pois apresenta qualidade sensorial diferenciada e alto valor nutricional. Entretanto, para auxiliar na viabili... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Perfil de compostos fenólicos de azeites extra virgem monovarietais produzidos em Pinheiro Machado - RS. Author(s): RAMALHO, J. T.; CRIZEL, R. L.; CARDOZO, B.; ACUNHA, T.; JORGE, R. O.; CHAVES, F. C. Repository: BDPA Publication year: 2018
Características físico-química e perfil de ácidos graxos de azeites extra virgem monovarietais produzidos no Sul do RS. Author(s): CRIZEL, R. L.; FIGEUIREDO, E. L.; ZANDONÁ; SCHILD, P. M.; JORGE, R. O.; CHAVES, F. C. Repository: BDPA Publication year: 2018
Perfil de compostos fenólicos de azeites extra virgem monovarietais produzidos no Sul do RS. Author(s): CRIZEL, R. L.; FIQUEIREDO, E. L.; ZANDONÁ, J. P.; SCHILD, P. M.; JORGE, R. O.; CHAVES, F. C. Repository: BDPA Publication year: 2018
'GALEGA ALTO D'OURO': Cultivar de oliveira ciclo precoce dupla finalidade. Repository: BDPA Publication year: 2016
PICUAL: Cultivar de oliveira ciclo precoce destinada à produção de azeite. Repository: BDPA Publication year: 2016
GALEGA: Cultivar de oliveira ciclo precoce dupla finalidade. Repository: BDPA Publication year: 2016
ARBOSANA: Cultivar de oliveira ciclo médio destinada à produção de azeite. Repository: BDPA Publication year: 2016
Qualidade de castanhas-do-brasil Bertholletia excelsa H. (Lecythidaceae) cultivadas em três diferentes áreas de Roraima. Author(s): CÂNDIDO, L. D. W.; DURIGAN, M. F. B.; MIRANDA, A.; COSTA, E.; TEIXEIRA, R. Repository: BDPA Publication year: 2014

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