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 Autoria: ARCURI, E. F.; SILVA, P. D. L.; BRITO, M. A. V. P.; BRITO, J. R. F.; LANGE, C. C.; MAGALHÃES, M. M. A. RESUMO - Com os objetivos de quantificar, isolar e caracterizar bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado, produzido na região da Zona da Mata de Minas Gerais e Sudeste do Rio de... ... |
 Autoria: ELISEI, C.; ROSINHA, G. M. S.; ARAUJO, F. R.; SOARES, C. O.; REZENDE, I. C. N.; SOUZA, F. G.; MADRUGA, C. R.
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 Autoria: NASCIMENTO, A. S. do; SILVA, S. X. B. da; BARBOSA, F. F. L.; NORONHA, A. C. da S.; NAVA, D. E.; GARCIA, M. V. B.; ALENCAR, J. A. de De origem asiática, o huanglongbing (HLB) é uma doença devastadora que atinge os citros em escala mundial. É causado por bactérias gramnegativas restritas ao floema (Candidatus Liberibacter spp.). Ess... ... |
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 Autoria: OLIVEIRA, M. C.; CERESER, N. D.; SOUZA, V. de; VOLOSKI, L. S. [Microbiological evaluation in Handmade Minas Frescal cheese and risk of transmission pathogens]. |
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 Autoria: CORREIA, A. F.; SEGOVIA, J. F. O.; BEZERRA, R. M.; GONÇALVES, M. C. A.; ORNELAS, S. S.; SILVEIRA, D.; CARVALHO, J. C. T.; DINIZ, S. P. S. S.; KANZAKI, L. I. B. Aerobic and facultative bacteria belonging to the Enterobacteriaceae, Pseudomonadaceae, Bacillaceae, Corynebacteriaceae and Streptococcaceae families have been isolated from corroded metallic struct... ... |
 Autoria: MACORINI, L. F.; CUNHA, C. O.; SÁ, R. A.; MELO, A. M. M. F.; MERCANTE, F. M.
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 Autoria: SOUSA, A. K. A. de; FOGACA, F. H. dos S.; ARAUJO, T. D. S.; CASTRO, K. N. de C.; PEREIRA, A. M. L.; CANUTO, K. M.; BRITO, E. S. de; MAI, M. G.; MAGALHAES, J. A. We investigated the effect of Alpinia zerumbet essential oil on the quality and shelf life of tambaqui (Colossoma macropomum) fillets stored under refrigeration (10.0 ± 0.5 °C) for 14 days. The treatm... ... |
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