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Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada. A farinha de batata-doce, quando elaborada a partir de raízes com alto teor de ?-caroteno, é fonte de pró-vitamina A, que apresenta efeitos benéficos na saúde humana. Visando contribuir com o suprimen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Biscoitos com batata-doce de polpa alaranjada: da formulação ao armazenamento. A batata doce de polpa alaranjada (BDPA) possui propriedades tecnológicas, que permite ser utilizada como substituto parcial do trigo na produção de panificados, além de possuir maiores teores de pró-... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Subsídios para o programa de melhoramento genético de batata-doce in natura. O objetivo do trabalho foi coletar informações para validar e subsidiar as tomadas de decisão relacionadas com os rumos do programa de melhoramento genético de batata-doce. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Caracterização da produção de batata-doce em Mariana Pimentel (RS): um estudo exploratório. É fundamental levantar as demandas tecnológicas dos agentes econômicos para que a pesquisa agronômica tenha a máxima aderência à necessidade da cadeia produtiva. O presente estudo teve como principal... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Obtenção de etanol de batata-doce na embrapa clima temperado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
BRS FEPAGRO VIOLA: Batata-doce de dupla finalidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
CIP BRS Nuti: batata-doce. Batata-doce CIP BRS Nuti. Características. Recomendações técnicas. Resistência a doenças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Biofortificação: batata-doce Beauregard. Batata-doce. Como preparar uma unidade de multiplicação. Condução da unidade de transferência de tecnologia. Fins e formas de utilização. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
BRS GAITA: cultivar de batata-doce. A batata-doce denominada comercialmente BRS Gaita foi selecionada como cultivar de dupla finalidade, direcionada para a produção de etanol e alimentação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
BEAUREGARD: cultivar testada e indicada de batata-doce: batata-doce vitaminada. Origem. Seleção da cultivar. Caractéristicas. Recomendações técnicas. Mudas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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