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Autoria: BORGUINI, R. G.; GONCALVES, N. B.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. L. de O.

O trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenoides totais e o perfil de carotenoides das flores de capuchinha amarela, alaranjada e vermelha produzidas em sistema agroecológico em uma área d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: PACHECO, S.; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. de O.; ARAUJO, M. C. P. de; ROSA, J.; CUNHA, C. P. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: VIANA, N. M.; SANTOS, A. C. dos; ANJOS, S. S. N. dos; MIRANDA, C. H. B.

Os carotenoides representam o maior grupo de pigmentos naturais encontrados na natureza, sendo um metabólito de ação antioxidante que os torna competitivos no desenvolvimento de diversos produtos de a... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: WERNECK, A. F. L.; GONÇALVES, A. G.; SILVA, M. R.; FURTADO, M. A. M.; RODARTE, M. P.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: DIAS, S. da S.; GODOY, R. L. de O.; REIS, R. C. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: CONSTANT, L. S.; GOMES, F. dos S.; RIBEIRO, A. P. de O.; GODOY, R. L. de O.; CABRAL, L. M. C.

Conhecida por suas agradáveis características sensoriais, a melancia é um fruto muito apreciado para consumo in natura. Ultimamente, tem sido relatada como uma importante fonte de licopeno, um pigment... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: OLIVEIRA, R. G. A.; CARVALHO, M. J. L. de; NUTTI, R. M.; CARVALHO, L. V. J. de; FUKUDA, W. G.

The assessment of the variability of total carotenoid, ß-carotene, all-E, and 13 and 9-Z-ß-carotene isomers in twelve bitter yellow cassava was carried out, as well its degradation in five varieties a... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: SIMOES, W. L.; GUIMARÃES, M. J. M.; YURI, J. E.; LIMA, J. A.; SANTOS, J. E. dos; SILVA, J. M. da

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a produtividade da beterraba submetida a diferentes frações de lixiviação com efluente salino da piscicultura. O experimento foi conduzido no Campo Experime... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

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