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Biodiversidade funcional e as plantas medicinais, aromáticas e condimentares. Autoria: BORSATO, A. V.; FEIDEN, A. Neste documento, trata-se a biodiversidade não apenas como uma coleção de componentes isolados em vários níveis, mas principalmente a maneira como eles estão organizados e como interagem, ou seja, as... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
A integração da informação sobre biodiversidade e ecossistema para embasar políticas de conservação: o projeto Biota Gradiente Funcional como estudo de caso. Autoria: DRUCKER, D. P. No Brasil, há numerosas instituições e cientistas que produzem conhecimento sobre nossos ecossistemas e muito já se sabe sobre nossa diversidade biológica. Novas descobertas e orientações para a tomad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Shifts in taxonomic and functional microbial diversity with agriculture: How fragile is the Brazilian Cerrado? Autoria: SOUZA, R. C.; MENDES, I. C.; REIS-JUNIOR, F. B.; CARVALHO, F. M.; NOGUEIRA, M. A.; VASCONCELOS, A. T. R.; VICENTE, V. A.; HUNGRIA, M. Abstract: Background: The Cerrado ? an edaphic type of savannah ? comprises the second largest biome of the Brazilian territory and is the main area for grain production in the country, but informatio... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Formulação e caracterização agroindustrial de farinha de mandioca d’água enriquecida com protótipos de farinha de camu-camu. Autoria: GUIMARÃES, P. V. P.; CHAGAS, E. A.; DURIGAN, M. F. B.; GRIGIO, M. L.; ZANCHETTA, J. J.; MELO FILHO, A. A. de RESUMO Dada a enorme gama de biodiversidade nativa presente na Amazônia, é possível enriquecer produtos amplamente consumidos na região com produtos e subprodutos nativos, a exemplo de, superfrutas co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Elaboração e aceitação sensorial de doce do mesocarpo de maracujá em calda. Autoria: CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MOREIRA, D. K. T.; OLIVEIRA, J. A. R. de; MARTINS, L. H. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Percepção dos consumidores de Juiz de Fora-MG quanto à possível oferta de leite funcional com elevado teor de ácido linoleico conjugado (CLA). Autoria: MERCÊS, E. da S.; SIQUEIRA, K. B.; GAMA, M. A. S. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Análise sensorial de patê de frango funcional. Autoria: REBELLO, F. de F. P.; GASPAR, A.; BARBOSA, M. I. M. J.; FREITAS, D. de G. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Patês enriquecidos com casca de maracujá. Autoria: BRANDÃO, L. DE S.; COSTA, A. M.; PEREIRA, B. G.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Localização e instalação de apiário no Pantanal. Autoria: REIS, V. D. A. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Caracterização química e determinação da capacidade antioxidante de genótipos brasileiros de sorgo (Sorghum bicolor L.). Autoria: HENRIQUES, G. S.; CAMPELO, F. A.; LACERDA, I. C. A.; ARAÚJO, R. L. B. de; QUEIROZ, V. A. V.; SIMEONE, M. L. F. O sorgo é um cereal que apesar de ser pouco utilizado na alimentação humana, possui composição química similar à cereais de uso convencional como milho, trigo e arroz. É considerado fonte de minerais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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