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Bocaiúva. Bocaiúva. Descrição botânica. Forma de propagação. Cultivo. Colheita e beneficiamento. Requisitos básicos para uma produção de sucesso. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Custeio e investimento do sistema artesanal de produção da farinha de bocaiuva. Neste trabalho realizou-se um levantamento do processo artesanal de produção da farinha de bocaiuva e seus elementos de custeio e investimento. Para isso, foram realizadas entrevistas e medições junto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS. A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Composição centesimal da torta da amêndoa de bocaiuva obtida após extração mecânica do óleo. Foram caracterizados alguns parâmetros da composição centesimal da torta da amêndoa da bocaiuva obtida após extração mecânica do óleo. Os frutos de bocaiuva foram coletados na região de Corumbá, MS, d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Fenologia da bocaiúva, safra 2015-2016, em Antônio Maria Coelho, Corumbá, MS. Este estudo teve por objetivo acompanhar a floração e a frutificação da bocaiuva, afim de determinar os meses em que tais eventos ocorrem e estimar a produção de frutos e polpa por hectare do local, c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Protocolos de superação de dormência física e condicionamento de sementes de bocaiuva para pequenos produtores. Esse trabalho descreve duas metodologias, uma para extração de sementes de bocaiuva de dentro do coquinho (pirênio) para obtenção de sementes sem injúrias mecânicas e outra para extração da casca da p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Caracterização e armazenamento de farinhas de bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. Fatores como o processamento e o armazenamento de alimentos, proporcionam mudanças físico-químicas que resultam em alterações nutricionais e tecnológicas. Entre as alterações, podem-se citar a redução... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Extração mecânica da polpa da bocaiúva voltada para a fabricação de alimentos em comunidades extrativistas de Miranda, MS. Este trabalho contribui com uma alternativa de processamento limpa para extração da polpa da bocaiúva, visando à obtenção de uma matéria-prima adequada para a produção artesanal de alimentos e novas f... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Comparação das propriedades químicas e do perfil lipídico das farinhas de bocaiuva (Acrocomia spp.) despolpada de forma manual e mecânica. A palmeira Acrocomia spp, também conhecida como bocaiuva, tem sido explorada de forma extrativista por agricultores de subsistência que vivem na área de ocorrência, gerando fonte de renda e a valoriza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Floração e frutificação de bocaiúva (Acrocomia aculeata) e do carandá (Copernicia alba) no Pantanal. A bocaiúva apresenta frutos verdes o ano todo com frutos maduros de setembro a dezembro. O período da floração varia entre anos. A produção média de inflorescências e cachos varia entre anos. O carand... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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