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Issues of sustainability on the Brazilian broiler meat production chain. Autoria: OLIVEIRA, D. R. M. dos S.; NÄSS, I. de A.; MOLLO NETO, M.; CANUTO, S. A.; WALKER, R.; VENDRAMETTO, O. Abstract. Brazil is the world's largest broiler meat export. The sanitary control, knowledge and technology, as well as the natural aspects of the country are pointed as the key for the success of the... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Brazilian citizen and consumer attitudes an preferences regarding broiler breast PSE meat. Autoria: DROVAL, A. A.; PRUDENCIO, S. H.; BENASSI, V. T.; ROSSA, A.; PAIAO, F. G.; SHIMOKOMAKI, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Effect of pequi (Caryocar brasiliense) and juçara (Euterpe edulis) waste extract on oxidation process stability in broiler meat treated by UV-C. Autoria: FRASÃO, B.; COSTA, M.; SILVA, F.; RODRIGUES, B.; BALTAR, J.; ARAUJO, J.; MOREIRA, D.; TORREZAN, R.; CONTE-JUNIOR, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Brazilian chicken meat production chain: a 10-year overview. Autoria: NÄÄS, I. A.; MOLLO NETO, M.; CANUTO, S. A.; WAKER, R.; OLIVEIRA, D. R. M. S.; VENDRAMETTO, O. Brazil is the world's largest broiler meat exporter. Health control, knowledge and technology, as well as the natural aspects of the country are pointed out as the keys for the success of that product... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Survival of campylobacter coli in chicken samples at refrigeration temperature. Autoria: VAZ, C. S. L.; RECH, D. V.; DUARTE, S. C.; COLDEBELLA, A.; BESSA, M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Detection and enumeration of thermophilic campylobacter in chicken at retail level in southern Brazil. Autoria: VAZ, C. S. L.; RECH, D. V.; LOPES, L. dos S.; DUARTE, S. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Live performance, carcass, and bone quality responses of grower and finisher broilers to dietary metabolizable energy levels. Autoria: GOPINGER, E.; KRABBE, E. L.; SUREK, D.; LOPES, L. dos S.; AVILA, V. S. de ABSTRACT: Broiler energy nutrition has attracted attention due to its economic importance, particularly during the rearing period of 22-42 days of age. There are many evidences that broilers changed t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Investigation for high-impact SNPs on important genes for muscle growth characteristics in broilers. Autoria: PETRY, B.; MOREIRA, G. C. M.; JORGE, E. C.; LEDUR, M. C.; COUTINHO, L. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Energy efficiency of pasta waste and its effect on performance, carcass, and economic viability of broilers. Autoria: SANTOS, A. C. F. dos; LUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; SANTOS, J. S.; VIAPIANA, J. G.; RABELLO, C. B.; TORRES, T. R.; CUSTÓDIO, L. R. Abstract: The objective of this study was to determine the energy value of pasta waste through a metabolism trial and determine the best level of its inclusion in broiler diets. In the metabolism tria... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Genetic variability of body performance and carcass parts in a broiler strain. Autoria: MENDONÇA, G. G.; VENTURINI, G. C.; NUNES, B. do N.; LEDUR, M. C.; MUNARI, D. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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