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Desenvolvimento de um equipamento para produção de brotos de soja. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver um equipamento para produção de brotos de soja. O equipamento é constituído por um reservatório de água, uma bomba centrífuga, comandada por um tempo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Produção de brotos de soja da cultivar BRS 216. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Equipamento para produção de brotos de soja. Construção do equipamento para produção de brotos de soja. Brotos comestíveis. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Tecnologia para produção de brotos de soja. Equipamento para produção de brotos de soja. Processo de produção dos brotos de soja. Teste de aceitabilidade dos brotos de soja. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Teste de aceitabilidade de brotos de soja da cultivar BRS 216. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação de linhagens de soja com sementes pequenas para produção de brotos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação físico-química e microbiológica de brotos de soja em conserva. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Aceitação sensorial de brotos de soja em conserva. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Estudos sobre metodologias necessárias à produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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