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 Autoria: MARTINS, F. M.; TRIENEKENS, J.; OMTA, O. Abstract: This paper analyses how the technical and managerial support of buyers affects the performance and investment capacity of Brazilian pig farmers. The paper also analyses the influence of the... ... |
 Autoria: KNUDSEN, M. T.; YU-HUI, Q.; YAN, L.; ABREU, L. S. de; HALBERG, N.; LANGER, V. Farmers or consumers may ask about the environ- mental implications when choosing organic pro- ducts from afar. Is it sustainable to buy organic products from China or South America? How much does the... ... |
 Autoria: MAURICIO, R. A.; DELIZA, R.; NASSU, R. T. The use of edible coatings in meat is currently being investigated in several studies. However, consumers' attitudes toward this technology are not clear. This study evaluated consumers' intention to... ... |
 Autoria: WATANABE, M. A.; ABREU, L. S. de; LUIZ, A. J. B. Abstract: There is a popular myth or fallacy based on the idea that organic fruits and vegetables are always more expensive than conventional products. To assess whether this statement is true, a qual... ... |
 Autoria: COSTA, T. C. e C. da; CAMPANHA, M. M.; FRANÇA, L. F. M. RESUMO: A Embrapa busca atender demandas do agronegócio. Na atividade florestal, uma demanda é a quantificação de produtos madeireiros que serão extraídos de árvores. A situação usual é a venda da mad... ... |
 Autoria: ALVES, A. L. A.; WANDER, A. E. Anticipated sales of commodities reached a significant importance in modern economics. They represent the main mechanism of economic exchange and of guarantee of fulfilment of mutual obligation commit... ... |
 Autoria: COSTA, T. C. e C. da; FRANÇA, L. F. RESUMO- O setor florestal valora a madeira em volume (metros cúbicos ou estéreo) para comercialização. Nestas condições, o produtor florestal não sabe quais e quantos produtos podem ser beneficiados a... ... |
 Autoria: LIMA, J. R.; ARAUJO, I. M. da S.; PINTO, C. O.; GOIANA, M. L.; RODRIGUES, M. do C. P.; LIMA, L. V. de Broken kernels are among the by-products of processing cashew nuts which have less commercial value. The present work aimed to obtain a cashew kernel protein concentrate from broken kernels, and then... ... |
 Autoria: BATISTA, D. DE V. S.; REIS, R. C.; ALMEIDA, J. M.; REZENDE, B.; BRAGANÇA, C. A. D.; SILVA, F. DA The aim of the present study was to characterize the physical-chemical and sensory attributes of two papaya varieties (Aliança and Golden THB) (Carica papaya L.) coated with different solutions of man... ... |
 Autoria: CORTEZ, N. M. S.; ZOCCAL, R.; LEITE, J. L. B.; DIAS, J.; CORTEZ, M. A. S. The objective of this study was to assess the technical and economic feasibility of the use of whey resulting from the cheese making process in the State of Rio de Janeiro. Data was collected from 52... ... |
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