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Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento. Equipamentos necessários à produção do café cereja descascado; Pré-Limpeza; Descascador de café "cereja madura"; Lavadores; Desmucilador; Secadores de café; Equipamentos necessários; Sistema de prepar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Reúso da água na produção de café cereja descascado. Com o objetivo de reduzir o volume de água empregado no processamento de café via úmida foi desenvolvido um sistema de remoção de resíduos de baixo custo, denominado ?Sistema de Limpeza de Águas Resid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção de café cereja descascado com gasto mínimo de água. As melhores bebidas de café são obtidas dos frutos maduros ou cerejas, razão pela qual lotes de café originários desses frutos são mais valorizados no mercado. O processamento dos frutos do cafeeiro,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Qualidade de café conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tipo de secagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Rendimento de café conilon "da roça", "cereja descascado" e "Bóia" em função do tipo de secagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Características de grãos de café conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tempo decorrido entre a colheita e o início da secagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Utilização da água residuária do processamento dos frutos do cafeeiro em alface. O processamento dos frutos do cafeeiro para obtenção do cereja descascado gera água residuária do café (ARC), que contém nutrientes, os quais podem ser aproveitados na adubação de culturas. O presente... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Composição nutricional e valor calórico da mucilagem do café bourbon. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Teor de açúcar da água residuária do desmucilamento do café de diferentes variedades. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Qualidade potencial dos cafés produzidos na "Região das Matas de Minas". Em regiões de montanha, como característico na “Região das Matas de Minas”, a cafeicultura é uma atividade que depende de mão de obra, que além de cara está cada vez mais escassa, aumentando os custos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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