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Cajá. Autoria: SACRAMENTO, C. K. do; SOUZA, F. X. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cajá. Autoria: CARVALHO, J. E. U. de; NASCIMENTO, W. M. O. do Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cajá-da-mata: Spondias mombin. Autoria: CARVALHO, P. E. R. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: cajá, cajazeira, taperebá, taperebá-de-anta e taperebá-de-veado, no Acre; cajá e taperebá, no Amazonas; cajazeira, na Bahia; cajazeira, cajazeira-brava e caja... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Umbu: cajá e espécies afins: Spondias spp. Autoria: FONSECA, N.; MACHADO, C. de F.; SILVA JUNIOR, J. F. da; CARVALHO, R. da S.; RITZINGER, R.; ALVES, R. M.; MAIA, M. C. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Bancos genéticos de cajá, umbu e espécies afins. Autoria: MACHADO, C. de F.; OLIVEIRA, V. R. de; ALVES, R. M.; VASCONCELOS, L. F. L.; SOUZA, F. X. de; RITZINGER, R.; FONSECA, N.; SOARES FILHO, W. dos S.; CASTRO, A. C. R. de O grupo Spondias - cajá (S. mombin L.), umbu (S. tuberosa Arruda Câmara) e espécies afins - merece destaque pelo número de espécies importantes comercialmente e pelo fenômeno de hibridação natural ent... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Elaboração e caracterização de fruta estruturada mista de goiaba e cajá. Autoria: SILVA, P. A.; CARVALHO, A. V.; PINTO, C. A. O objetivo deste trabalho é estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada mista a partir de polpa de goiaba e cajá, unindo-se as propriedades sensoriais e nutritivas de cada... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu. Autoria: MATTIETTO, R. de A.; LOPES, A. S.; MENEZES, H. C. de As tendências do setor alimentício são ditadas pelo mercado consumidor e seu comportamento social. Atualmente, a busca por produtos saudáveis tem crescido e frutos exóticos estão sendo cada vez mais u... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Diversity and genetic struture in cajá tree (Spondias mombin L.) populations in Northeastern Brazil. Autoria: SILVA, E. F. da; MARTINS, L. S. S.; OLIVEIRA, V. R. de Spondias mombinL. is a fruit tree from the American continent from the Anacardiaceae family. In Brazil it is common in different vegetation types but is more frequent in the Atlantic and Amazonian rai... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Carotenoid composition of Umbu-Cajá fruits from Bahia. Autoria: PEREZ, C. L.; FELIPPE, A. C.; KIMURA, M.; JANZANTTI, N. S.; OLIVEIRA, L. A. de; VIANA, E. de S. Umbu-cajá (Spondias spp.) is a tropical fruit, native from Brazilian northeastern region, consumed fresh or prepared as ice cream, jelly and juice by the population from small cities. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Perfil sensorial de néctar de cajá. Autoria: DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; TIBURSKI, J. H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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