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Cajá. Autoria: SOUZA, F. X. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cajá. Autoria: CARVALHO, J. E. U. de; NASCIMENTO, W. M. O. do Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cajá-da-mata: Spondias mombin. Autoria: CARVALHO, P. E. R. NOMES VULGARES POR UNIDADES DA FEDERAÇÃO: cajá, cajazeira, taperebá, taperebá-de-anta e taperebá-de-veado, no Acre; cajá e taperebá, no Amazonas; cajazeira, na Bahia; cajazeira, cajazeira-brava e caja... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Umbu: cajá e espécies afins: Spondias spp. Autoria: FONSECA, N.; MACHADO, C. de F.; SILVA JUNIOR, J. F. da; CARVALHO, R. da S.; RITZINGER, R.; ALVES, R. M.; MAIA, M. C. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Elaboração e caracterização de fruta estruturada mista de goiaba e cajá. Autoria: CARVALHO, A. V. O objetivo deste trabalho é estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada mista a partir de polpa de goiaba e cajá, unindo-se as propriedades sensoriais e nutritivas de cada... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Diversity and genetic struture in cajá tree (Spondias mombin L.) populations in Northeastern Brazil. Spondias mombinL. is a fruit tree from the American continent from the Anacardiaceae family. In Brazil it is common in different vegetation types but is more frequent in the Atlantic and Amazonian rai... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Carotenoid composition of Umbu-Cajá fruits from Bahia. Autoria: OLIVEIRA, L. A. de; VIANA, E. de S. Umbu-cajá (Spondias spp.) is a tropical fruit, native from Brazilian northeastern region, consumed fresh or prepared as ice cream, jelly and juice by the population from small cities. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Spondias bahiensis: umbu-cajá. Autoria: ALVES, R. E. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Perfil sensorial de néctar de cajá. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturado a partir de "mix" de polpa de cajá com mamão. Autoria: CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; VASCONCELOS, M. A. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

Mostrando 1 - 10 de 468 resultados.

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