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UNIDADE demonstrativa de meliponicultura da Cantina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Unidade demonstrativa de meliponicultura: criação racional de abelhas indígenas sem ferrão município de Tracuateua, comunidade Cantina. Autoria: VENTURIERI, G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
UNIDADE demonstrativa de meliponicultura: criação racional de abelhas indígenas sem ferrão município de Tracuateua, Comunidade Cantina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Vinho branco. Autoria: DALL'AGNOL, I. Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústira (cantina); Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de el... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Seleção genética e molecular de leveduras para vinificação. A seleção de linhagens de leveduras para os processos fermentativos na vinificacao é objetivo de vários laboratórios do mundo inteiro envolvidos na produção de vinhos ou em estudos da levedura Sacchar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Manual de boas práticas de fabricação na vinícola. Autoria: SILVEIRA, S. V. da; PEREZ, E. A. P.; GUERRA, C. C.; OLIVEIRA, C. G. R. de; BEN, R. L. As Boas Práticas de Fabricação (BPF) tem por objetivo principal a produção de produtos seguros ao consumidor, com consequente preservação da sua vida útil e melhoria em suas qualidades organolépticas.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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