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Algumas vantagens e desvantagens na criação de cabras e de vacas; Mostra a composição média do leite de cabra, de vaca e humano.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

A industrialização do leite de cabra no Brasil (Leite de cabra em pó; Leite de Cabra UHT; A comercialização do leite de cabra no Brasil; Competitividade da caprinocultura leiteira no Brasil: sistemas... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

A caprinocultura é uma atividade tradicional na região nordeste do Brasil, que apresenta imensa importância socioeconômica. É importante avaliar as informações sobre os sistemas de produção existentes... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Resumo: O mercado de leite de cabra no Brasil apresentou um crescimento significativo nos últimos anos, devido à demanda dos consumidores dos grandes centros urbanos, além das compras governamentais,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Neste documento será feita uma caracterização da caprinocultura leiteira no Brasil e discutidos aspectos qualitativos com foco em oportunidades de crescimento sustentável para a cadeia.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

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