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Avaliação das características fisico-químicas e sensoriais de diferentes formulações do néctar de cajú (Anacardium Occidentale, L.). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Características físico-químicas e sensoriais de pirarucu (Arapaima gigas) cultivado em tanque-rede. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas e sensoriais do pirarucu (Arapaima gigas) proveniente da criação em tanque-rede da comunidade pesqueira ribeirinha Ilha de São... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Efeito de elevadas produtividades do vinhedo nas características físico-químicas e sensoriais do vinho Merlot. o objetivo do trabalho foi determinar o efeito de elevadas produtividades dos vinhedos nas características fisicoquímicas e sensoriais do vinho Merlot jovem produzido em região de montanha. O experime... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Influência do processamento nas características físico-químicas e sensoriais de queijos de coalho produzidos no Estado do Ceará. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Características físicas, físico-químicas e sensoriais de frutos de novos genótipos de mamoeiro do Grupo Solo. Resumo ? Para o sucesso de uma nova cultivar junto ao mercado consumidor, os frutos do mamoeiro devem apresentar características físicas, físico-químicas e sensoriais que atendam às demandas dos consu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Comparação das características físico-químicas e sensoriais de chá mate tostado em equipamento industrial e em protótipo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Sorvete potencialmente probiótico de leite de cabra e mel de abelhas africanizadas: características probióticas, fisico-químicas, microbiológicas e sensoriais, no município de Sobral/CE. A ingestão de alimentos que, além de fornecerem a nutrição, promovem a saúde, é de vital importância, como os alimentos funcionais adicionados de microrganismos probióticos, os quais auxiliam no equil... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Avaliou-se com este estudo a influência de diferentes genótipos sobre a composição centesimal, perda de peso por cocção e qualidade sensorial da carne de cordeiros meio sangue obtidos por cruzas entre... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Banana 'BRS Princesa': características físico-químicas, nutricionais e sensoriais dos frutos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Biscoitos de chocolate enriquecidos com Spirulina platensis: características físico-químicas, sensoriais e digestibilidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

Mostrando 1 - 10 de 2.069 resultados.

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