Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Processamento de salsicha de carne de rã. Autoria: FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de Processamento da salsicha; Avaliação do produto. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Processamento de patê de carne de rã. Autoria: FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
O consumo de carne de rã: caracterização, tendências e perspectivas. Autoria: CRIBB, A. Y.; CARVALHO, L. T. de; MENDONÇA, R. C. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Tecnologia do processamento de carne do dorso de rã desfiada em conserva. Autoria: FURTADO, A. A. L.; MACHADO, R. L. P.; DUTRA, A. de S.; CRIBB, A. Y.; FREIRE JUNIOR, M. A carne de rã se destaca pelo seu sabor suave e pela sua textura. Além disso, se apresenta como reserva proteica de elevado valor biológico e baixo teor de gorduras, uma característica diferencial des... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva. Autoria: FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Manual técnico de ranicultura. Autoria: CRIBB, A. Y.; AFONSO, A. M.; MOSTÉRIO, C. M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Solution NMR structures of the antimicrobial peptides phylloseptin -1, -2, and -3 and biological activity: the role of charges and hydrogen bonding interactions in stabilizing helix conformations. Autoria: RESENDE, J. M.; MORAES, C. M.; PRATES, M. V.; CESAR, A.; ALMEIDA, F. C. L.; MUNDIM, N. C. C. R.; VALENTE, A. P.; BEMQUEREE, M. P.; PILO VELOSO, D.; BECHINGER, B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Manual de produtos de rã. Autoria: FURTADO, A. A. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Post-secretory events alter the peptide content of the skin secretion of Hypsiboas raniceps. Autoria: MAGALHÃES, B. S.; MELO, J. A. T.; LEITE, J. R. S. A.; SILVA, L. P.; PRATES, M. V.; VINECKY, F.; BARBOSA, E. A.; VERLY, R. M.; MEHTA, A.; NICOLI, J. R.; BEMQUERER, M. P.; ANDRADE, A. C.; BLOCH JÚNIOR, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Unusual chromophore and cross-links in ranasmurfin: a blue protein from the foam nests of a tropical frog. Autoria: OKE, M.; CHING, R. T. Y.; CARTER, L. G.; JOHNSON, K. A.; LIU, H.; MCMAHON, S. A.; WHITE, M. F.; BLOCH JUNIOR, C.; BOTTING, C. H.; WALSH, M. A.; LATIFF, A. A.; KENNEDY, M. W.; COOPER, A.; NAISMITH, J. H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

Mostrando 1 - 10 de 4.162 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.