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Importância do consumo de carne. Autoria: ALVES, F. V.; ALVA, R. C. A carne é um alimento muito nutritivo e é fonte de substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses elementos são chamados de aminoácidos, vitaminas e minerais. A carne contém ami... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Carne Carbono Neutro - CCN. Autoria: ALVES, F. V.; ALVA, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Hortaliça não é só salada: carne moída. Autoria: LANA, M. M. Hortaliça também combina com carne moída. Carne moída com vagem e cogumelo. Carne moída com almeirão e tomate. Carne moída com maxixe. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Hortaliça não é só salada: carne bovina. Autoria: LANA, M. M. Hortaliça também combina com carne bovina. Picadinho com espinafre e gorgonzola. Salada de músculo. Picadinho de carne com chicória. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Hortaliça não é só salada. Carne moída. Autoria: LANA, M. M. Hortaliça também combina com carne moída. Carne moída com vagem e cogumelo. Carne moída com almeirão e tomate. Carne moída com maxixe. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Previsões para o mercado de carnes. Autoria: SOUZA, G. da S. e; SOUZA, M. O. de; MARQUES, D. V.; GAZZOLA, R.; MARRA, R. O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Hortaliça não é só salada. Carne bovina. Autoria: LANA, M. M. Hortaliça também combina com carne bovina. Picadinho com espinafre e gorgonzola. Salada de músculo. Picadinho de carne com chicória. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Uma análise do comércio internacional de carnes. Autoria: GOMES, E. G.; SOUZA, G. da S. e; GAZZOLA, R. Estuda-se neste artigo o mercado internacional de carnes (bovina, suína e de frango) sob a ótica das quantidades e valores de produção, exportação e importação. Os índices de quantum de Tornqvist são... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Oportunidades de agregação de valor à carne ovina: da carcaça aos derivados cárneos. Autoria: NALERIO, E. S.; GIONGO, C. Os valores agregados no campo e no abate; Diversidade de carcaças ovinas; Efeito da raça no rendimento de carcaças ovinas; Os valores agregados na indústria; A importância no desenvolvimento de cortes... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Desenvolvimento de metodologia analítica para determinação de resíduos de medicamentos veterinários em carne bovina. Autoria: PANE, J. S.; NOGUEIRA, A. R. de A.; BRONDI, S. H. G. Objetivo de desenvolver e avalidar uma metodologia analítica, empregando a despersão da matriz em fase sólida (DMFS), seguida pela cromatografia gasosa acoplada á espectrometria de massa (GG-MS), na a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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