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Effect of gamma irradiation on carotenoids and vitamin C contents of Papaya fruit (Carica papaya L.) cv. Golden. The irradiation has been considered an alternative process for decay control extending shelf life of fresh fruits. This study was conducted to investigate the effect of gamma irradiation on functional... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Carotenoids profile from orange and purple pitanga (Eugenia uniflora L.). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influence of oil addition in carotenoids bioaccessibility of organic orange fleshed sweet potato. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Heritabilities and minimum gene number estimates of carrot carotenoids. Broad sense heritabilities and gene numbers were estimated for the production of total carotenoids and the major component carotenoids of carrot storage roots: phytoene, carotene, aned lycopene. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Iron bioavailability of carotenoids and iron enhanced content crops. The aim of the study was to evaluate the iron bioavailability of bean and a mix of bean and rice and/or sweet potatoes and/or pumpkin and analyzing the influence of carotenoids on iron bioavailability... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Adaptability and stability of carotenoids in maize cultivars. The purpose of this study was to investigate the adaptability and stability of carotenoids in maize cultivars in the 2004/2005 growing season. Total carotenoids (TC), total carotenoids with provitamin... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Variability of total carotenoids in C. Moschata genotypes. Nowadays, the vitamin A deficiency (VAD) is still a public health concern, being one of the most important components of the high rate of morbidity and mortality among children in developing countries... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influence of osmotic pretreatment on the total carotenoids content of dried mango. The osmotic dehydration could be considered to be an efficient method, as the pretreated dried samples had lower carotenoids losses, an important quality attribute the mango. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Carotenoids, sugars and dry matter concentrations in sweetpotato are different in two Brazilian regions. Considering that the expression of sweetpotato characters may vary according to the environment, we aimed to evaluate the nutritional performance of nine genotypes in two different regions. Experiment... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Image-based phenotyping of cassava roots for diversity studies and carotenoids prediction. Phenotyping to quantify the total carotenoids content (TCC) is sensitive, time-consuming, tedious, and costly. The development of high-throughput phenotyping tools is essential for screening hundreds... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

Mostrando 1 - 10 de 126 resultados.

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