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Perdas pós-colheita em uva de mesa registradas em casas de embalagem e em mercado distribuidor. Author(s): RIBEIRO, T. P.; LIMA, M. A. C. de; SOUZA, S. O. de; ARAUJO, J. L. P. O índice de perdas pós-colheita de frutas no Brasil é elevado. Para atender às exigências de qualidade e minimizar estas perdas, faz-se necessário primeiramente detectar os problemas na cadeia de come... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Hora da colheita: hora de cuidar do seu produto e de você. Casa de embalagem de lona. Author(s): LANA, M. M. A publicação apresenta uma estrutura móvel construída com lona e tubo de ferro que pode ser usada como uma casa de embalagem rudimentar, onde as hortaliças são armazenadas e preparadas entre a colheit... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Causas de descarte de manga em casas de embalagem e em mercado de distribuição na região Nordeste. Author(s): LIMA, M. A. C. de; RIBEIRO, T. P.; SOUSA, S. O. de; ARAUJO, J. L. P. O objetivo do estudo foi quantificar e caracterizar os descartes de manga durante as operações pós-colheita realizadas em casas de embalagem de empresas do polo Petrolina, PE/Juazeiro, BA e durante a... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Casa de embalagem de placas planas recicladas e tetra pak®: alternativa econômica e viável para a produção integrada de morango. Author(s): ROSENTE, H.; CALEGARIO, F. F.; ZERBINI FILHO, M. A. De acordo com Brasil (1997a, 1997b), as áreas de manipulação de alimento, como as Casas de embalagens de morango, devem atender a uma série de critérios. Os pisos devem ser de material resistente ao t... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Estação de trabalho: infraestrutura para beneficiamento de hortaliças em pequenas propriedades rurais. Author(s): LANA, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2016
Colheita e manejo pós-colheita. Author(s): LIMA, M. A. C. de; CHOUDHURY, M. M. Determinação do ponto de colheita; cuidados antes da colheita; colheita; transporte para a casa de embalagem; detalhes da casa de embalagem; operação na casa de embalagem; embalagens no campo; doenças... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Environmental variables in packing houses and their effects on the quality of grapes. Author(s): VASCONCELOS, O. C.; DACANAL, C.; TURCO, S. H. N.; FREITAS, S. T. de; RAMOS, C. M. C.; LIMA, P. M. L. de The aim of this study was to characterize the thermal environment in the selection and packing areas of a packing house and its effects on the quality of table grapes produced in the São Francisco Val... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Boas Práticas de fabricação e manejo na colheita e pós-colheita de uvas finas de mesa. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; LIMA, M. A. C. de O aspecto visual das frutas geralmente atrai a atenção do consumidor. Coloração característica e frescor são alguns atributos de qualidade que induzem o consumidor à primeira compra, mas que, isoladam... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Chitosan nanoparticle coatings reduce microbial growth on fresh-cut apples while not affecting quality attributes. Author(s): PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; MIRANDA, M.; MOURA, M. R. de; ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.; FERREIRA, M. D. This study addressed the effects of chitosan-based nanoparticles on microbiological quality, colour, polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) and firmness of fresh-cut ?Gala? apple slices during... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Selecionando recipientes para conservação em longo prazo de sementes. Author(s): GOLD, K.; MANGER, K. Repository: BDPA Publication year: 2014

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