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Potential of laser induced breakdown spectroscopy for analyzing the quality of unroasted and ground coffee. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Effects of the orientation of the mountainside, altitude and varieties on the quality of the coffee beverage from the "Matas de Minas" region, brazilian Southeast. Based upon qualitative parameters experiments, this study aims to investigate how the elements of the environment, where the coffee is produced, contribute to the final quality of the product. For the... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Potential of híbrido de timor germplasm and its derived progenies for coffee quality improvement. This work evaluated the Híbrido de Timor germplasm and the potential of its derivedprogenies as genetic resources to improve coffee quality,with focus on the specialty coffee market. Thirty eight Coff... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Biophotonics technical and analysis of image for coffee beans assessment. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Sensory quality of arabica coffee (Coffea arabica) genealogie groups the sensogram and content analysis. This work evaluated the sensory quality of coffee genotype groups , discriminated by their genealogical origin, based on current methodology of the specialty coffee market and use of the "Sensogram" a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Brazilian Coffee Production and the Future Microbiome and Mycotoxin Profile Considering the Climate Change Scenario. Brazil holds a series of favorable climatic conditions for agricultural production including the hours and intensity of sunlight, the availability of agricultural land and water resources, as well as... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Genome-wide association study reveals candidate genes influencing lipids and diterpenes contents in Coffea arabica L . Lipids, including the diterpenes cafestol and kahweol, are key compounds that contribute to the quality of coffee beverages. We determined total lipid content and cafestol and kahweol concentrations i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Activity of some isoenzymatic systems in stored coffee grains. Considering the worldwide consumption of coffee, it is natural that throughout the history many people have dedicated the research to markers that contribute somehow on gauging its quality. This resea... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Improving the quality of African robustas: QTLs for yield- and quality-related traits in Coffea canephora. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Expression patterns of three a-expansin isoforms in Coffea arabica during fruit development. As a first step towards understanding the physiological role and regulation of the expansin gene (EXP) family in Coffea arabica fruits during growth and maturation, we identified 11 expansin genes, ni... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 969 resultados.

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